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你害怕微生物吗？或者说生活在充满微生物的世界里，会不会让你觉得坐立不安？事实上我们与微生物之间的关系远没有你想得那么简单。

可能你会觉得那些藏在马桶圈上，厨房角落中，洗衣机里，甚至于在你身上，你的牙缝中的微小的“野兽”简直令人作呕，让人发狂。但是，多亏有这些微生物，不然地球上可能就不会有现在这样种类繁多的生物群，它们可是地球生命的祖先哦。

所以一起来看看这些小“邻居”是如何在我们身边“生根发芽”的，它们之中谁是“天使”谁是“恶棍”，我们又该以什么样的态度来对待它们，我们与它们相互纠缠的命运最终又会何去何从，答案即将揭晓。

前言

是不是病菌

002/原始病菌这个工作狂，一切拜它所赐

014/众志成城——为什么细菌都是“恋家癖”

023/人生益友——人类微生物组

034/一个亲密无间的故事——细菌与性

043/头号通缉犯——细菌王国的大反派（可能就潜藏在

你家里）

细菌不是独行侠

060/卫生假说——为什么我们要解除武装

073/厨洁海绵——世界上最大的细菌旅馆

085/插话：肉泥刺猬——世界上最危险的动物

089/厨房卫生——那些狂野的细菌住在哪儿

101/禁区——为什么卫生间对细菌毫无吸引力

111/您永远不会自言自语——手机和眼镜上的细菌

它们就在我们当中

120/天哪！为什么细菌也会去教堂

128/自然抵抗力——当微生物具有了耐药性

149/该归罪于健身房里的病菌——还是因为“运动”真的会

“伤身”

158/“爸爸，这些是虫虫吗？！”谈谈儿童、宠物和寄生虫

芽孢杆菌博士和病菌先生

170/祸害人类的尴尬困扰——出汗、口臭和丘疹

189/洗衣机里的警报——为什么细菌会进入我们的衣物

198/天堂里的病菌——通过危险，奔向远方

223/结语

226/关于卫生与微生物学的互联网信息资源

228/参考书目

马库斯·埃格特，出生于1972年，马克斯·普朗克陆地微生物研究所分子微生物生态学博士。在卫生和化妆品行业工作多年，2011 年起担任弗特万根应用科学大学微生物学和卫生学教授一职。

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给用过的厨洁海绵清除细菌的10种最好的方法

尽管仍然不能除尽细菌

1。洗衣机（60C用全能洗衣粉机洗）

2。蒸汽锅（高压锅亦可）

3。洗碗机（深度清洁程序）

4。徴波炉（浸湿海绵，并沾少许洗洁精）

5。用含氯漂白剂浸泡

6。汤锅（煮）

7。用醋或其他酸性溶剂浸泡

8。温水冲洗并晾干

9。冷冻

10。用含有乳酸菌的益生菌清洁剂漫泡

厨房卫生的十诚

1。在处理生食时注意避免交叉感染

2。做饭前后都要洗手

3。所有厨具和清洁用具要彻底清洗，并定期更换4。冷链食品严格冷藏或冷冻

5。将肉类加热到70C至少两分钟

6。定期清洁洗碗机（包括垫圏！），并选择高温清洗模式，洗浄的机器要敞开通风，打开时不要吸入雾气7定期清洁冰箱（包括密封条！），不要过度填充食物，避免形成冷凝积水

8。不需要使用专门的抗菌清洁剂

9。定期清洁水槽，包括排水格栅

10。YOPI人群（儿重、老入、学妇、免力任下的人群）必须更加小心

我和我的厕所精简指南1。确保坐便，避免飞溅！这不是女权主义的问题，而是卫生问题

2。厕纸应放在伸手可得之处，方便取用，在保持双手清洁之余还避免脱臼

3。如今的女孩们在幼儿园里就学过如何使用厕纸要从前往后擦，以免肠内细菌进入尿道

4、冲水时请务必盖上马桶盖，避免细菌飞沫扩散

5。应该使用马桶刷进行最终清洁，最好使用可以清洁马桶边缘内壁的马桶刷进行清洁

6。洗手要彻底，请花足够的时间用洗手液和水进行清洗

7。请勤换擦手布，换下来的擦手布用全效洗衣粉进行60C煮洗。清洁抹布用同样方法单独清洗，不需要放消毒剂

8。有必要分别使用不同的清洁抹布和海绵打扫不同区域。例如，按色区分，清洁马桶单独用一块，另块用来清洁水槽、水龙头和开关

9。最后，给和我一样整天昏头昏脑的人一个忠告在上所之前将智能手机从后兜中取出，这绝对有益无害。实际上，我的手机就掉进过马桶

书籍介绍

你害怕微生物吗？或者说生活在充满微生物的世界里，会不会让你觉得坐立不安？事实上我们与微生物之间的关系远没有你想得那么简单。

可能你会觉得那些藏在马桶圈上，厨房角落中，洗衣机里，甚至于在你身上，你的牙缝中的微小的“野兽”简直令人作呕，让人发狂。但是，多亏有这些微生物，不然地球上可能就不会有现在这样种类繁多的生物群，它们可是地球生命的祖先哦。

所以一起来看看这些小“邻居”是如何在我们身边“生根发芽”的，它们之中谁是“天使”谁是“恶棍”，我们又该以什么样的态度来对待它们，我们与它们相互纠缠的命运最终又会何去何从，答案即将揭晓。

• 作者： 水牛 发布时间：2021-12-29 19:32:21

  今年看的调皮的科普文，一半来自日本作家，一半来自德国作家。

• 作者： 江湖相望 发布时间：2024-01-26 13:24:43

  偏简单科普，对不太关注这方面话题的人倒是有趣有用的科普读本。所有生命的祖先是细菌，共存才是王道。现在微生物学家已经把人体的微生物组作为一个独立的器官来研究，可见其重要性。而我们之前被灌输的大多是细菌是必须被杀死的坏东西一类的理念。

• 作者： 胖咂 (˘•ω•˘)ง 发布时间：2023-06-23 17:03:55

  3.5吧，科普了生活中经常接触到的微生物，有消毒建议。写得略水后半段有点流水账，但是德译中直译比较少见，而且译者做了很多注解

• 作者： cissyhope 发布时间：2022-09-04 21:18:35

  挺好看的一本科普书 翻译还可以再流畅一点。

• 作者： 村子里的二流子 发布时间：2024-04-08 00:20:32

  其实卫生更多的是关于预防传染病、促进与加强健康的科学。