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生物化学品生产技术书籍详细信息
  • ISBN：9787539029429
  • 作者：衷平海，张国文主 
  • 出版社：江西科学技术出版社
  • 出版时间：2007-5
  • 页数：485
  • 价格：32.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
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  • 更新时间：2024-11-24 03:33:10

内容简介：

本书共分二十三章，第一至第九章主要阐述生物化工基本技术，第十章至第二十三章主要按酶类、氨基酸类、多肽和蛋白质类、核酸类、糖类、脂类、抗生素、有机酸、维生素、农用生化药品、甾类化合物、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、天然植物原料等分类介绍生化产品的化学结构和性质、采用的原料、制备工艺、技术路线及工艺讨论和生产厂家。本书提供了生物化学品生产的实用技术260余项。

本书内容丰富，资料翔实，实用性和操作性强，可供从事生物化学品生产的科技人员阅读，也可作为高等院校师生的教辅材料。

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其它内容：

书籍介绍

本书共分二十三章，第一至第九章主要阐述生物化工基本技术，第十章至第二十三章主要按酶类、氨基酸类、多肽和蛋白质类、核酸类、糖类、脂类、抗生素、有机酸、维生素、农用生化药品、甾类化合物、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、天然植物原料等分类介绍生化产品的化学结构和性质、采用的原料、制备工艺、技术路线及工艺讨论和生产厂家。本书提供了生物化学品生产的实用技术260余项。

本书内容丰富，资料翔实，实用性和操作性强，可供从事生物化学品生产的科技人员阅读，也可作为高等院校师生的教辅材料。

精彩短评：

深度书评：

书籍真实打分

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  • 思想传递：3分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：6分

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下载评价

  • 网友 冉***兮： ( 2024-11-07 08:16:43 )

    如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲

  • 网友 陈***秋： ( 2024-11-07 01:59:59 )

    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

  • 网友 融***华： ( 2024-11-22 15:39:30 )

    下载速度还可以

  • 网友 后***之： ( 2024-10-31 03:27:05 )

    强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！

  • 网友 訾***雰： ( 2024-11-05 07:39:26 )

    下载速度很快，我选择的是epub格式

  • 网友 邱***洋： ( 2024-10-27 19:38:17 )

    不错，支持的格式很多

  • 网友 曾***玉： ( 2024-10-28 18:21:40 )

    直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！

  • 网友 国***舒： ( 2024-10-28 05:54:33 )

    中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到

  • 网友 隗***杉： ( 2024-10-24 14:39:26 )

    挺好的，还好看！支持！快下载吧！

  • 网友 扈***洁： ( 2024-11-18 15:24:28 )

    还不错啊，挺好

  • 网友 国***芳： ( 2024-11-23 09:48:49 )

    五星好评

  • 网友 养***秋： ( 2024-10-28 10:19:47 )

    我是新来的考古学家

  • 网友 林***艳： ( 2024-11-19 02:58:33 )

    很好，能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 詹***萍： ( 2024-11-22 18:16:36 )

    好评的，这是自己一直选择的下载书的网站

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生物化学品生产技术分类索引数据信息

ISBN：9787539029429
出版社：江西科学技术出版社
出版日期：2007-5
作者：衷平海，张国文主 
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